SECTOR CÁRNICO

Atendiendo a un producto perecedero con el que nos encontramos y su rapidez para el cambio de sus propiedades, Infrigsa diseña instalaciones para controlar las condiciones climáticas de forma estable tanto la Temperatura como humedad, adaptando y diseñando la instalación según el tipo de producto, para ello contamos con una amplia gama de instalaciones tales como…

• Secaderos artificiales.
• Climatización de salas de curado y bodegas simples, tándem o twin.
• Centrales frigoríficas para temperaturas positivas, negativas o combinadas.
• Cámaras de conservación.
• Cámaras de salazón.
• Cámaras Baja temperatura.
• Cámaras de congelación en superficie (para loncheado).
• Túneles de congelación.
• Cámaras de descongelación controlada.
• Salas Blancas.
• Cámaras de oreo.
• Cámaras de abatimiento